Pica-pau

Fritar, em banha, os bifes cortados grossos. Retirar quando prontos (muito mal passados) e fritar salsichas, cortadas aos pedaços, no molho dos bifes. Juntar cogumelos aos pedaços, cozinhar até estarem prontos e juntar uma cerveja. Reduzir o molho, juntar pickles aos pedaços, azeitonas, a carne cortada em tiras, temperar com sal e pimenta, desligar o lume e misturar uma colher de sopa de mostarda "a l'ancienne".
Petisca-se com pão e...